Description:
Ceritanya pas siang menjelang sore, mulut ini kegerahan pengen ngemil..msh di kampung nih :-D. Keluthusan nyari sesuatu untuk dikunyah ndak nemu. Ketemu setundun pisang kepok nan ranum yg baru turun dari pohon 
Keleresan alias kebetulan, inget MFM#13 yg dimotori Fitri yg temanya pisang. Dah 2 episode MFM daku absent karena kesibukan tak berujung. Klu ikut posting kan gak ada guilty feeling klu ikut incip2 masakan n nyoba recipe di MFM..:-)
Krn emang pengen segera ngemplok itu pisang, mikir yg praktis2 aja bikin cemilannya. Goreng ae lah,hi3. Tp biar kliatan rada usaha dikit dan gak dicengiri host-nya MFM, adonannya diuleni dulu. Jadilah Molen Pisang ala abang2 yg ngangeni ntu. Molen pisang yg terkenal dr Bandung itu bikin eneg yaaa..waqaqaqa..bela diri.com! :-P
Yang available pisang kepok (pisang yg biasa bwt ksh makan burung :-D), jadi paaaaaaaaaaaaaaaaaaassss..banget klu dibuat molen ala abang2 gorengan gini.
Terus pas bikin ini banyaknya bahan jg pakai insting, spertinya emang gak ada rumus yg pakem. Mo dipakein komposisi sperti apa jg pasti jadi dan rasanya ya kesitu2 aja..:-).

[IMG]http://i151.photobucket.com/albums/s146/nisacute/mfm13logo3.jpg[/IMG]

Ingredients:
4 bh pisang kepok
3 cups tepung terigu
1 bt telur
1 sdm margarine/minyak sayur
2 sdm susu cair (optional)
3 sdm gula pasir
Garam sedikit
Minyak untuk menggoreng


Directions:
1. Kupas pisang, potong jadi dua terus masing2 dibelah lagi menjadi dua (sebenernya suka2 aja mo seberapa besar motongnya :-D)
2. Campur tepung, gula, garam, susu, telur aduk2 hingga rata.
3. Masukkan margarine/minyak sayur (ini siy pakai insting sj biar adonannya ndak lengket, terinspirasi ngajari anak2 kinder bikin playdough :-D)
4. Diuleni asal kalis, jgn terlalu lama kena tangan biar gak keras jadinya. Klu jadinya adonan kurang pas bisa ditambah ato dikurang2i bahannya.
5. Karena gak punya gilingan mi, mbikinnya manual ajah ya. Adonan bagi dua, dibulatin lalu ditipisin pakai botol/gelas. Setelah ditipisin sehingga berbentuk lingkaran, potong2 jd 8 (sperti klu kita motong pizza)
6. Ambil potongan pisang, taruh di potongan adonan di bagian ujung yang lebar, lalu digulung ke arah potongan adonan yg mengecil.
7. Digoreng hingga coklat keemasan

Description:
Duh spertinya daku lg ketagihan daun pisang neh. Balas dendam, di Oz daun pisang muahal, pas mbikin arem2 ajah aku pek setres, takut klu pas mbungkus daunnya pecah, mosok segulung daun pisang yg cmn diambil dr dua helai daun pisang harganya hampir seratus rebu… tidaaaaaaaakkkkk...:-ss
Aku suka banget ma bothok ayam model gini, klu pas nyeplus lombok wahhh..nikmat bener. Biasanya klu makan aku langsung aja di daun pembungkusnya, tinggal ditumpangin di piring agak cekung, ditambah nasi panas..suedeeeeeepppp..slurrrrrpppp!!!

Ingredients:
Ayam potong2 sesuai selera
Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit
Belimbing wuluh/tomat (aku pake tomat, blimbing wuluh di rumah lg enggan berbuah :-S)
Santan encer
Daun salam
Lengkuas
Gula garam secukupnya
Daun pisang bwt bungkus


Directions:
1. Bumbu2 diiris2, lalu campurkan semua bahan
2. Dibungkus pakai daun pisang
3. Dikukus hingga matang (kurleb 45 menit)

Description:
Masakan jawa kuno yg lain niy. Be honest, aku ndak tau kenapa dinamai gembrot. Rada kurang "bersahabat" judul masakannya. Tapi mbuh wis..sing penting huenak..:-) Bahan utamanya bisa daun kemangi atau daun “sembukan” yg diiris halus. Lagi2 daku tidak tahu bhs Indonesianya :-D
Yang ini aku pakai daun kemangi.


Ingredients:
Daun kemangi
Kelapa agak muda diparut
Daun salam
Lengkuas
Daun pisang bwt bungkus

Bumbu halus:
Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit
Garam & gula secukupnya
Tempe bosok (hi3 mau di-Indonesiakan tempe busuk kok ya ndak etis ya..:-D)

Directions:
1. Campurkan semua bahan
2. Terus dibungkus pakai daun pisang, biasanya dibungkus sperti lontong
3. Dikukus pek matang (kurleb 30 menit)

Description:
Masakan kuno, hari gini sudah jarang ditemui. Kalau tidak salah ada juga masakan dari daerah lain dengan judul yang sama, tapi penampakannya beda. Ini mangut yang aku kenal dari simbah2 saya..:-D
Bahan utamanya ikan, bisa ikan apa saja. Seringnya sih lele atau ikan “halus” (yg durinya gak menyebar kyk bandeng..repot makannya). Ini kebetulan paginya ada simbok sayur yg lewat depan rumah trs mempertemukanku dengan ikan yg sudah dipotong2 dan sudah dibakar tanpa bumbu setengah matang gt. Kita suka nyebutnya iwak “wagal”, daku ndak tau versi bhs Indonesia yg baik dan benar :-D

Ingredients:
Ikan dibersihkan dan potong2
Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit
Kemiri
Ketumbar
Santan kental
Daun salam & Laos
Kluwek
Gula & Garam
Daun pisang bwt bungkus

Directions:
1. Haluskan semua bumbu, campurkan ikannya.
2. Dibungkus daun pisang
3. Dikukus sampai matang (kurleb 45 menit)